下午呢~心滿意足啃完珍珠丸子
想說出去走走吧~ 到大創去逛逛好了
今天想偷懶去南西的大創
後來證明這真是個天大的錯誤

到南西大創之後才發現東西實在少的可憐
特別是如果你有逛過NYNY樓上的大創的話
南西店大創會有種讓人很想ㄕˇ的感覺
我努力的在店裡逛了大概九遍吧~
實在是撐不下去了 只買了七樣東西就閃人
一樓的結帳台真是夢靨阿~ 人都要排到外面去了
奉勸也喜歡逛大創的千萬別學我偷懶跑南西店
一點都不值回公車票價30元阿~ 懊惱的要命呢

回到家後開始準備明天的便當--鳳梨鮭魚炒飯
材料有煎好的兩片鮭魚 蔥末跟洋蔥/高麗菜切丁
還有台鳳罐頭鳳梨切丁
P5120036.JPG 

把煎好的鮭魚去皮(我不敢吃皮)弄碎後加進黑胡椒粒攪拌
P5120038.JPG 

先把高麗菜跟洋蔥炒香放旁邊備用
然後打兩顆蛋 把蛋液倒進飯裡攪拌 讓米粒都有沾上蛋汁後再下鍋炒飯
P5120041.JPG 

等飯炒的差不多 把剛剛的高麗菜跟洋蔥一起加進去炒
接著再加進鮭魚肉 等炒到有點焦焦的時候再把蔥末放進去加點顏色
P5120043.JPG 

最後把鳳梨加進去炒幾下就大功告成啦~
炒出來的飯是桑桑粒粒分明的喔~ (想像一下漫畫裡面大廚用中華炒鍋飯粒在裡面飛舞的樣子 )
P5120046.JPG 

加上一點三島香鬆就是完美的炒飯啦~
整個吃起來很香 鳳梨酸酸甜甜的口感讓鮭魚炒飯味道又更上一層樓阿~
超級好吃的說~
p. s 如果你愛吃皮的話 其實可以把剛剛的魚皮再稍微煎一下
煎到焦焦脆脆之後切成小塊 灑在炒飯上面也會很棒喔~
P5120045.JPG 

創作者介紹

打造夢想遊樂園

xenomania 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • tayouhome
  • 好香喔!肚子餓了~~~

    可惡,正在吃中藥瘦身的我,看到xenomania的好手藝,真的肚子咕嚕咕嚕叫了起來了。
  • 我也要中藥瘦身...跑步對我大概沒用了XD

    xenomania 於 2009/05/12 22:16 回覆

  • a801095
  • 真是個賢妻來著~
    中藥瘦身....小心ㄛ......
  • wisebaby
  • 看起來好好吃哦~~~
    也很適合小朋友吃呢^^
    來去叫我老公煮給我們吃, 哈哈
  • Ryan馬麻真幸福阿~

    xenomania 於 2009/05/17 18:40 回覆

  • a801095
  • 我有問題!(舉手)
    那個飯攪拌蛋汁...
    冷飯不是都黏一起,很難分開啊~有沒有什麼tips??
  • 咦?我家的冷飯(放冰箱的)我拿出來用湯匙壓一壓切一切(本來一坨一坨的)自動變成散飯粒啦?不會黏在一起勒?? 還是電鍋煮飯的關係. 我用象印電子鍋煮, 就一般般煮法, 沒加油沒加糖. 你再試試看囉~

    xenomania 於 2009/05/22 13:06 回覆