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前幾天收到amy姐的轉寄信
關於如何正確的洗葡萄
我覺得講的還蠻有道理的喔~
一直以來我都用鹽巴洗
下次有機會試試看麵粉洗的效果是如何
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3.先稍稍抓洗（不加水）。
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！
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